Las dietas son una forma de bajar de peso pero no siempre es
la más indicada. A menudo son demasiado rigurosas y nos cuesta mucho trabajo
comenzar a hacerlas y mantenerlas en el tiempo. Además, siempre existe el
peligro de sufrir un ‘efecto rebote’ lo cual sería francamente desastroso ya
que podemos adquirir más peso del que hemos perdido.
A su vez, la dificultad de permanecer haciendo la dieta nos
acompleja y llena de culpa, cuando sufrimos por el fracaso de comer algo que
técnicamente tenemos prohibido. Es muy común escucharnos decir cuando hacemos
dieta ‘Me falta fuerza de voluntad’, ‘De este modo nunca voy a lograr conseguir
nada…’
Pero todo esto ocurre porque se plantea el proceso de perder
peso de forma incorrecta. Para adelgazar de forma permanente y de forma segura
se deben combatir los malos hábitos alimenticios y reemplazarlos por costumbres
más sanas. Esto permitirá bajar muchos kilos sin sufrir por el hambre, al mismo
tiempo que se logra un cuerpo más saludable.
Según la especialista Lilian Cheung, doctora en ciencias y
nutricionista con trayectoria, la mejor forma de ponerse de forma saludable,
perder peso y cambiar malos hábitos alimenticios es realizando una alimentaciónconsciente. Para ello, existen básicamente 7 pasos.
1 - Honrar La Alimentación
En varias oportunidades, solo comemos en exceso sin saborear
o degustar la comida. También ocurre que compramos cualquier producto sin
realmente pensar que lo hemos comprado para comer. “Al sentarte a comer,
siempre observa tu comida, procura sentir un disfrute, piensa de dónde
proviene, cuál es el origen, cómo llegó a ti. Esto te hará sentir más
gratitud”.
2 - Que Todos Tus Sentidos Participen En La Comida
Siempre que te sientes a comer pon todos tus sentidos a
actuar. La comida tiene un aroma propio, inhálalo, también observa la forma que
posee, cómo es la textura. “Siempre presta atención a los estímulos que llegan
a tu mente mientras preparas tu comida y mientras la comes”.
3 - Poco ayuda más que mucho
Nunca te sirvas mucha comida en tu plato y utiliza en lo
posible, platos pequeños que no superen los 20 c. de diámetro. Según diferentes
investigaciones cuánto más grande es el plato más nos serviremos y finalmente
nos lo comeremos todo.
4 - Masticar La Comida
Masticar la comida es algo que siempre le enseñamos a
nuestros hijos, pero que rara vez cumplimos los padres. No hay muchas
explicaciones sobre los beneficios de masticar la comida: el cuerpo digerirá
mejor los alimentos y esto ayudará a tu organismo. Además, sentiremos el saber
real de cada producto que pongamos en nuestra boca.
5 - Comer Lentamente
Del mismo modo que masticar la comida, comer lentamente nos
ayudará a disfrutar de cada bocadillo que pongamos en nuestra boca. Esto nos
saciará antes y contribuirá a que nuestro cuerpo procese mejor los alimentos. Y
sin lugar a dudas: comeremos mucho menos sin sentir hambre.
6 - Procura No Saltearte Comidas
Cuando nos salteamos una comida, no importa cuál de ellas
sea, acabaremos comiendo el doble en la próxima comida pues llegaremos con
mucho más apetito. Recuerda que demos comer 5 o 6 comidas al día en medidas
menores a lo acostumbrado en solo 3 comidas diarias. El desayuno debe ser la
comida más fuerte del día, provisto de los nutrientes necesarios para afrontar
toda la jornada.
7 - Menos Carnes Rojas, Más Vegetales
Los estudios al respecto parecen ser contundentes: consumir
demasiada carne roja incrementa las posibilidades de padecer una enfermedad
cardiovascular, cáncer de colon, diabetes, entre otras enfermedades. Además,
también se estudia que las carnes rojas podrían influir en el incremento de
peso. En lugar de las carnes rojas come más cereales integrales, verduras,
frutas y bebe mucho líquido.
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